Il existe de nombreuses pathologies qui peuvent mettre en péril la santé des animaux d'élevage. Il y en a des infectieux -causés par des bactéries et des virus- et des parasitaires, et tous ont un impact plus ou moins important sur les performances productives, ce qui nuit directement à l'agriculteur.
Pour cette raison, les administrations publiques développent des programmes pour combattre, contrôler et éradiquer les maladies animales. Dans ce cas, nous parlerons de deux des pathologies bovines les plus répandues dans le monde.
Ces deux maladies, la tuberculose et la brucellose, peuvent également infecter l'homme. Leur maîtrise est donc un enjeu nouveau et essentiel. Ici, nous vous montrons tout ce que vous devez savoir à leur sujet.
Deux maladies bovines sous contrôle officiel
Ensuite, nous parlerons de deux des maladies les plus importantes du bétail, de leur diagnostic et des outils pour les contrôler.
Tuberculose bovine
La tuberculose est une pathologie bactérienne produite par une mycobactérie, en l'occurrence Mycobacterium bovis. Bien qu'il s'agisse d'une maladie spécifique à l'espèce, M. bovis est considéré comme responsable de 10 % de la tuberculose humaine. Dans tous les cas, dans notre cas, l'agent causal est M. tuberculosis.
Transmission
La maladie est contagieuse et se transmet par contact direct avec des animaux domestiques ou sauvages infectés. Par conséquent, il est important de mentionner qu'il existe des réservoirs sauvages de cette maladie.
La bactérie est éjectée de l'organisme dans les gouttelettes qu'un animal malade crache. Ainsi, il est normal que la voie d'infection soit respiratoire ou orale - par la consommation de lait contaminé, dans le cas des veaux.
Il s'agit d'une maladie à évolution lente qui peut mettre des mois, voire des années, à devenir grave ou mortelle. Par conséquent, une seule vache infectée peut propager très facilement la bactérie au sein du troupeau avant de mourir. Ainsi, le déplacement des animaux porteurs est l'une des principales voies de propagation.
Symptômes
Les mycobactéries attaquent les poumons, entraînant une pneumonie granulomateuse. Ce nom est donné aux infections pulmonaires qui surviennent avec des lésions nodulaires, dans ce cas appelées "tubercules" . Ces lésions diminuent la capacité respiratoire des poumons de l'animal, ce qui se traduit par des symptômes tels que :
- Fièvre.
- Difficulté à respirer et toux sèche.
Les tubercules s'aggravent avec le temps, jusqu'à ce que la perte de capacité pulmonaire soit telle que la vache meure.
Diagnostic
Comme les symptômes ne sont pas très distinctifs, d'autres tests sont nécessaires pour confirmer la maladie. Selon les directives établies par l'Organisation internationale des épizooties (OIE), la tuberculine cutanée est utilisée pour la détecter.
La tuberculine est une substance protéique obtenue directement à partir de Mycobacterium bovis. Il est injecté dans la peau de la vache et 72 heures sont attendues pour voir la réaction. Si l'épaisseur de la peau augmente, c'est la preuve que l'infection existe.
Cependant, le diagnostic définitif est confirmé par la culture et l'identification de la bactérie en laboratoire. Malheureusement, c'est un processus qui peut prendre huit semaines ou plus.
Programmes de contrôle des maladies bovines
La transmissibilité de cette maladie étant si élevée, la soumettre à un programme de contrôle est indispensable. Cela donnera à l'éleveur certaines garanties quant à la santé de son troupeau et à la continuité de son activité productive.
Le programme de lutte contre la tuberculose comprend :
- Confirmation du diagnostic par les tests indiqués par l'OIE.
- L'abattage des animaux infectés pour empêcher la propagation de la maladie dans le troupeau.
- Le classement sanitaire des têtes de bétail sur la base des résultats des tests. Sur la base de ces critères, le déplacement des animaux sera autorisé ou non.
- L'application de mesures prophylactiques pour éviter de nouvelles infections -nettoyage et désinfection-
Dans certains pays du monde - où les vaches paissent paisiblement dans la nature - il leur est plus facile d'entrer en contact avec la faune. Pour cette raison, les programmes de lutte contre la tuberculose insistent pour surveiller également la maladie chez les animaux sauvages. Cela évitera sans aucun doute de nombreuses infections chez les bovins à long terme.
Brucellose bovine
Il s'agit d'une autre maladie causée par une bactérie, Brucella abortus, bien que parfois les vaches soient affectées par B.melitensis, qui est plus dangereux, étant une bactérie zoonotique -qui peut causer des maladies chez l'homme-.
Transmission, symptômes et diagnostic
C'est une maladie contagieuse et, de plus, elle se transmet par de nombreuses voies : de l'oral à la conjonctivale, en passant par l'inhalation et la peau. La bactérie reste infectieuse -et très résistante- dans l'environnement, c'est pourquoi elle contamine toutes sortes de surfaces et d'ustensiles.
La plus courante à la ferme est la contagion par contact direct avec les restes avortés de la vache infectée. Car oui, Brucella abortus provoque des épidémies d'avortements et de rétention placentaire. Bien que ces événements fassent suspecter la maladie, une confirmation en laboratoire est nécessaire.
Programmes de contrôle des maladies bovines
Dans ce cas, en plus de sa capacité à se propager dans tout le troupeau, on s'inquiète de la possibilité qu'il s'agisse d'une zoonose. C'est pourquoi il est si important de le soumettre à un programme de contrôle qui comprend :
- Le diagnostic.
- Le sacrifice d'animaux confirmé.
- La classification sanitaire de la ferme, comme c'est arrivé avec la tuberculose.
- Mesures prophylactiques.
Maladies des bovins sous contrôle officiel
Les maladies animales qui affectent le bétail doivent faire l'objet de programmes de contrôle pour éviter tous leurs désagréments : non seulement ceux liés à la santé animale et aux bénéfices économiques, mais aussi ceux liés à leur transmission à l'homme.
