Il existe de nombreuses légendes liées à la nourriture servie dans les restaurants chinois du monde entier et des blagues sont même entendues selon lesquelles il n'y a plus de chiens ou de chats dans la rue. Cela peut être drôle jusqu'à ce que nous connaissions la dure réalité et le degré de certitude que cela a concernant la viande de chien.
Aujourd'hui, nous vous racontons un festival qui se tient en Chine depuis 2010 et que les militants tentent d'arrêter année après année.
Le festival de la viande de chien en Chine
Source : www.elmundo.es
Il y a ceux qui disent que manger un chien, c'est comme manger n'importe quel autre animal et que tous sont des barrières créées dans notre esprit en raison de l'éducation et du mode de vie que nous avons eu. D'autres voient de la cruauté dans cette situation. NOUS, Mes animaux, nous n'irons nulle part, nous nous limiterons uniquement à rendre compte d'un événement en Chine que les militants veulent arrêter : le festival de la viande de chien.
Ce festival a été créé dans le pays en 2010 et selon les bénéficiaires, les restaurants de la région, c'est un événement qui exalte la valeur culturelle chinoise.
Chaque été (célébré le 20 juin), cette fête abat entre 10 et 20 millions de chiens pour nourrir tous les habitants de la ville de Chine et aussi ceux qui la visitent dans le seul but de goûter sa viande.
Au moins 10 000 chiens sont euthanasiés rien qu'à l'intérieur de la région du Guangxi. Beaucoup de ces chiens sont volés dans leurs maisons et enlevés à leurs propriétaires et finissent par être servis dans une assiette que le plus offrant peut goûter.
Ce festival est devenu si controversé que le gouvernement local a interdit à ses travailleurs d'y aller et a limité la taille de l'événement.
Comment traitent-ils les animaux ?
Beaucoup pourraient penser que si c'est la barrière culturelle qui nous fait rejeter ce type de viande, mais en Chine elle a toujours été consommée (ils n'ont donc pas de barrière culturelle à cet égard), Pourquoi les militants veulent-ils arrêter le festival de la viande de chien dans ce pays asiatique ?
La réponse est simple : le traitement reçu par les animaux. Selon eux, ce festival n'a pas du tout été créé pour promouvoir la culture du pays mais pour remplir les poches des restaurateurs au prix d'enfreindre ces règles :
- Le "voyage" des animaux. Les chiens qui vont être cuisinés dans ce festival sont transportés dans de petites cages dans lesquelles 6 ou 7 animaux viennent très serrés comme s'il s'agissait d'emballages sous vide. Pendant le processus, ils ne sont pas nourris et n'ont pas d'eau.
- Ceux qui arrivent vivants sont battus. Les frapper avec un bâton crée une peur chez les chiens qui augmente leur adrénaline, ce qui, selon les restaurants, rend la viande de chien beaucoup plus savoureuse.
- Voler des chiens. Bien que la viande de chien soit consommée en Chine depuis des années, de nombreux Chinois n'aiment les chiens que comme animaux de compagnie. Ce n'est pas un problème, jusqu'à ce qu'en raison du manque de chiens pour le festival de la viande de chien, ils volent ces êtres, privant leurs propriétaires de leurs amis.
- Absence de réglementation alimentaire. Dans cette fête de la viande canine, les mesures sanitaires sont minimes, mettant en danger tous ceux qui en mangent. Les militants ont l'impression de maltraiter les chiens non seulement lorsqu'ils sont vivants, mais aussi lorsqu'ils sont morts.
Les militants, profitant de la voix des gouvernements locaux, que bien qu'ils essaient de se laver les mains ont pris des mesures dans ce qui les concerne le plus, ils veulent que cette fête cesse d'être célébrée à partir de maintenant. Son combat est de faire en sorte que ce 20 juin aucun Chinois ne mange de viande de chien ou de chat dans le pays. L'obtiendront-ils ? Cela reste à voir, mais ce qui semble clair, c'est qu'ils ne s'arrêteront pas tant qu'ils ne les auront pas obtenus.
