Les poissons plats, appartenant à la famille des Pleuronectiformes, vivent couchés sur les fonds sableux de toutes les mers du monde. De nombreuses espèces comestibles appartiennent à ce groupe, comme le coq ou la sole.
Les poissons plats ont-ils des caractéristiques différenciantes avec le reste de l'espèce ?
Une fois éclos de l'œuf, les poissons plats ressemblent à des poissons typiques, connus sous le nom de symétrie bilatérale. Cependant, ils se penchent rapidement d'un côté et se compriment latéralement.
L'œil du dessous commence à se déplacer de l'autre côté, dans une sorte de migration. Cette face ventrale est « aveugle », perd son pigment et devient pâle. Chez certaines espèces, même la bouche est tordue vers le haut.
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Avant que plusieurs semaines ne se soient écoulées, le poisson plat a achevé la transformation remarquable qui lui permet une existence benthique. Plus de 500 espèces composent cet important groupe de poissons océaniques répartis dans le monde entier.
Autres caractéristiques des poissons plats
La plupart des poissons plats sont petits et vivent couchés au fond d'eaux peu profondes ou de profondeur moyenne. De temps en temps, ils sautent pour attraper d'autres poissons, crustacés, vers ou autres petits animaux dont ils se nourrissent.
Les poissons plats femelles pondent de nombreux œufs qui dérivent jusqu'à l'éclosion.
Lorsqu'ils commencent à nager, pour le faire très rapidement, presque tous les poissons utilisent la propulsion par jet, expulsant avec force l'eau des branchies. Cela les tire vers l'avant.
Les poissons plats utilisent souvent cette méthode pour s'échapper instantanément. Au moment où ils le font, il semble qu'il y ait eu une épidémie en arrière-plan. Et lorsque la poussière soulevée par son départ retombe, le poisson est hors de vue.
Quels sont les poissons plats les plus connus des humains ?
La plie
Ce poisson est le plus petit poisson plat du monde. Rares sont ceux qui mesurent plus de 25 centimètres.
L'une de leurs caractéristiques les plus uniques est leur capacité à changer de couleur pour se fondre dans l'environnement qui les entoure. Cette caractéristique n'est pas exclusive à la sole, mais elle en est l'une des meilleures représentantes.
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Une semelle aveugle conserve toujours la même couleur, quel que soit le fond sur lequel elle est posée. Par contre, en situation normale, est capable d'imiter la couleur de son environnement avec une perfection remarquable.
Sur un fond sablonneux, il acquiert une teinte brun jaunâtre. Mais au moment où il passe à un fond sombre, sa peau devient noire. Et fait encore plus remarquable : si vous nagez sur une zone tachetée de tons foncés et clairs, votre peau forme également des taches diverses.
De plus, ils ne se limitent pas à imiter des couleurs neutres. Ils peuvent acquérir des tons rougeâtres, jaunes ou verts.
Comment obtenez-vous ces changements de couleur?
Normalement, une semelle a un dessous blanc car toutes ses cellules pigmentaires sont situées sur la face dorsale. Mais un spécimen placé dans un aquarium avec un fond de verre acquiert bientôt une pigmentation sur cette face ventrale également.
Le flétan, l'un des plus gros poissons plats
Le flétan se nourrit en chassant les petits poissons en pleine mer. C'est un animal rapide et il passe moins de temps que les autres espèces couchées à attendre que la nourriture passe dessus.
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Turbot
Le turbot est un autre gros poisson qui peut atteindre jusqu'à 1 mètre de long et 25 kilos de poids. Ses yeux sont sur le côté gauche, donc il repose sur le fond de la mer sur son côté droit..
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En revanche, la sole, le flet et le flet se trouvent sur leur côté gauche.
Le turbot est l'un des poissons marins les plus prolifiques. La femelle pond jusqu'à 10 millions d'œufs dans un millimètre carré. Cependant, ils sont très vulnérables et peu atteignent les adultes.
Note finale
Saviez-vous tous ces faits sur les poissons plats ? Sans aucun doute, ces animaux peuvent être très curieux, pour diverses raisons, ils sont donc loin d'être un autre sujet.