Parfois, nous avons tendance à considérer le véganisme et le végétarisme simplement comme des choix personnels. Bien que ses adeptes aient effectivement opté pour ces modes de vie, le problème est que la conception actuelle limite le véganisme à une sphère privée, ce qui alimente divers débats de société nécessaires.
Droit des citoyens à l'élection
En ce sens, il ne faut pas oublier que le véganisme et le végétarisme sont, avant tout, un droit de tous les citoyens. Logiquement, cela ne signifie pas que l'ensemble de la population doive l'exercer, car cela deviendrait un devoir. Comme pour tout droit, son utilisation dépend de la volonté, de la conscience ou du besoin de chacun.
Cependant, il n'y a toujours pas de lois en Espagne qui soutiennent ce droit individuel au niveau national. Ainsi, aucune protection légale ne permet aux végétaliens, par exemple, d'exiger un accès garanti à un menu dans les espaces publics. Ainsi, l'omission des lois, directement ou indirectement, génère un contexte d'« inégalité » entre les citoyens.
De même, ce n'est qu'un des nombreux aspects juridiques du véganisme qui suscitent la controverse non seulement en Espagne, mais aussi en Europe. Ensuite, nous présenterons deux thèmes qui ont occupé le centre des débats, notamment en ce qui concerne les éventuels droits et responsabilités des végétaliens.
Problèmes juridiques concernant le véganisme : étiquetage des produits
Lorsque nous parlons de droits des consommateurs, un point clé est l'accès aux informations sur les aliments avant de les acheter. Tout citoyen doit pouvoir consulter de manière claire et objective les caractéristiques d'un article avant de l'acheter.Cela vous permettra d'exercer consciemment la liberté de choix pour choisir ce qui vous convient.
L'inscription de la composition nutritionnelle complète sur les emballages alimentaires, par exemple, a été une avancée fondamentale. Mais il reste encore un long chemin à parcourir en ce qui concerne les labels dédiés spécifiquement au public végétalien.
Depuis plusieurs années, l'Union européenne et ses États membres (EEMM) travaillent à l'amélioration de la législation européenne en matière d'information des consommateurs. Et, récemment, ils ont annoncé l'initiative citoyenne européenne pour l'étiquetage alimentaire obligatoire "Non-végétarien / Végétarien / Végétalien" .
Au-delà d'être une proposition pertinente, il existe déjà un texte proposé par le législateur sur cette question. L'article 36 du règlement 1169/2011 traite précisément des actions possibles pour développer une meilleure information volontaire sur les denrées alimentaires ; La pertinence d'un aliment pour les végétariens ou les végétaliens est également discutée.
De même, l'initiative susmentionnée promeut également une nouvelle mesure législative qui garantit aux végétariens et aux végétaliens un accès plus facile à des menus et à des aliments qui respectent leur mode de vie. De plus, il établit un contrôle efficace pour s'assurer que les produits répondent à certaines exigences et gagnent ainsi le label végétarien ou végétalien.
Végétalisme ou végétarisme chez les enfants : faut-il contrôler légalement les parents ?
Nous avons ici probablement le plus controversé de tous les aspects juridiques du véganisme. Si devenir végétalien ou végétarien est le droit de tout citoyen, qu'en est-il des enfants ? Un mineur qui maintient ce style de vie le fait-il vraiment consciemment ou est-il influencé ou forcé par les décisions de ses parents ?
En plus de la question de l'autonomie, la discussion sur les besoins nutritionnels d'un enfant en pleine phase de développement entre en jeu. Un régime végétalien est-il capable de fournir tous les nutriments essentiels pour renforcer le système immunitaire et développer les tissus d'un enfant ?
Et un problème encore plus complexe : le régime végétalien de la mère pendant la grossesse et l'allaitement peut-il influencer la qualité nutritionnelle du lait maternel ? Autrement dit, la nutrition du nouveau-né peut-elle être affectée par les préférences de vie de la mère ?
Des sanctions pour les parents végétaliens ?
Comme si ces discussions n'avaient pas suffisamment fait parler d'elles dans la société, un législateur italien a déposé un projet de loi pour pénaliser les parents qui obligent leurs enfants à suivre un régime végétalien ; Cela inclut, même, la peine de prison.
Certaines institutions dédiées à la nutrition, telles que l'Académie américaine de nutrition et de diététique, ont réaffirmé qu'un régime végétalien bien équilibré est nutritionnellement viable et peut apporter de nombreux avantages pour la santé. Et ces avantages sont pour les adultes et les enfants.
Les parents ont l'obligation de fournir les soins nécessaires à leurs enfants, y compris une alimentation complète et équilibrée ; mais les aliments végétaliens peuvent ne pas suffire pour les mineurs.
D'autre part, on pourrait interpréter que les tentatives de légif.webpérer sur l'alimentation des enfants végétaliens proviennent davantage de préjugés sur la nutrition humaine, et moins d'une réelle connaissance des besoins des enfants.