Lorsque vous entendez le mot « bactérie », des idées liées à l'infection, à la maladie et à la maladie peuvent vous venir à l'esprit. Cependant, il existe des bactéries non pathogènes qui, loin d'être nocives, sont extrêmement importantes pour la santé.
Les êtres vivants ont des bactéries « distribuées » dans tout le corps sous forme de microbiote. Cela offre des avantages non seulement pour la santé, mais aussi pour le système immunitaire, la fonction cognitive et même le comportement.
C `est vrai que la plupart des études se concentrent sur le microbiote intestinal. Cependant, cela ne signifie pas que c'est le seul qui doit être pris en compte. Il existe également des microbiotes associés à d'autres parties du corps, telles que la peau, le vagin, la cavité buccale et nasale.
Nous devons garder à l'esprit que la plupart sont des bactéries pathogènes endogènes (c'est-à-dire de l'organisme), qui provoquent des maladies lorsqu'elles envahissent d'autres tissus.
Des bactéries qui colonisent le microbiote des animaux
Ci-dessous, nous vous parlerons de certaines des bactéries les plus connues qui, dans leur habitat naturel, ils ne sont pas pathogènes.
Helicobacter pylori
Habituellement le H. pylori C'est une bactérie intestinale qui s'acquiert dans l'enfance et peut persister toute la vie de l'hôte. Donc, c'est un microbe endogène du microbiote gastrique.
Cependant, des altérations du microbiote (dues à l'alimentation ou à des facteurs environnementaux), des facteurs génétiques de l'hôte et des modifications des composants bactériens de l'intestin, contribuent à H. pylori agit comme pathogène, à l'origine de l'adénocarcinome gastrique bien connu.
Campylobacter jejuni
Campylobacter jejuni est une bactérie commensale qui réside dans les intestins de nombreux animaux sauvages. Les volailles, en particulier les poulets, sont colonisées par C. jejuni. Ainsi, la manipulation et la consommation de viande de ces oiseaux présentent un risque pour la santé des personnes, provoquant des diarrhées, dues à la contamination.
Salmonella enterica
Salmonelle Il appartient à la famille des entérobactéries. L'habitat naturel de ces bactéries est l'intestin, aussi bien chez l'homme que chez les animaux d'élevage. On le trouve également dans le tractus intestinal des oiseaux sauvages et des reptiles.
Au fur et à mesure Salmonelle Il colonise ce microbiote, les organismes l'excrétent par les fèces et à travers eux il peut être transmis à un grand nombre d'animaux et de lieux, et finalement ils finissent par contaminer les eaux. Pourtant, sa propagation se fait par l'eau, les œufs, les oiseaux, les porcs, les légumes, etc.
Escherichia coli
La Escherichia coli C'est la fameuse bactérie qui cause la diarrhée et la gastro-entérite. On le trouve cependant en train de coloniser naturellement le microbiote intestinal.
C'est l'une des premières bactéries à coloniser le mammifère une fois né, soit du canal de naissance, soit des selles de votre mère. Plus tard, cette bactérie peut être acquise par des aliments contaminés, comme dans le cas des humains.
La Escherichia coli C'est une entérobactérie qui vit dans le côlon des mammifères et des oiseaux.
Staphylococcus aureus
La Staphylococcus aureus colonise à la fois la muqueuse et la peau, mais son réservoir principal est les narines. On le trouve dans 20 à 25 % de la cavité nasale de la population adulte en bonne santé, où il entre en compétition avec d'autres bactéries qui occupent la même niche. Cela indique que les transporteurs de S. aureus ils sont un facteur de risque car ils peuvent le transmettre à d'autres personnes, comme dans le cas des professionnels de santé.
Klebsiella pneumoniae
Cette bactérie, de la famille Entérobactéries, il est considéré comme un pathogène opportuniste. Cela signifie qu'il n'affecte que les personnes dont le système immunitaire est compromis ou affaibli par d'autres infections. Chez les personnes en bonne santé, il est largement distribué dans la bouche, la peau et les intestins.
La plupart des maladies causées par ce micro-organisme surviennent lors d'infections nosocomiales, de manière que K. pneumoniae passe dans les voies urinaires, respiratoires et sanguines.
Probiotiques
Les bactéries utilisées comme probiotiques, les lactobacilles et les bifidobactéries, sont associées à un tractus intestinal sain. Ainsi, lorsqu'ils sont administrés dans les bonnes quantités, ils sont bénéfiques pour la santé.
Ils maintiennent et améliorent l'homéostasie microbienne de l'hôte. Ainsi, lorsque l'on prend des antibiotiques, qui détruisent à la fois les bactéries pathogènes et celles du microbiote, l'utilisation de probiotiques est recommandée, car ils facilitent la restauration des bactéries bénéfiques.
Lactobacilles et Bifidobacterium
Ces bactéries vous sembleront sûrement familières en raison du rôle qu'elles jouent dans la fermentation des aliments et de leur utilisation comme probiotiques. Au cas où vous ne le sauriez pas, On les trouve également dans le microbiome intestinal des animaux.
Les lactobacilles sont utilisés depuis des années pour la production d'aliments fermentés d'origine animale (lait et viande) et végétale (légumes et céréales).
Le tractus urogénital féminin contient une grande proportion de lactobacilles qui protègent des infections.
Les aliments probiotiques aident à maintenir le microbiote intestinal en bonne santé.
Les bactéries non pathogènes contribuent à plusieurs processus de base
Il existe une grande variété de bactéries qui colonisent la peau, le vagin, la cavité buccale, le tractus gastro-intestinal et les voies respiratoires des animaux. De cette manière, forment un microécosystème complexe dans lequel un équilibre est établi entre les micro-organismes eux-mêmes et l'hôte.
Les bactéries jouent un rôle bénéfique dans la physiologie de l'hôte, qu'il soit humain ou animal, par la digestion et l'assimilation des nutriments, stimulant et faisant mûrir de nombreux tissus, en plus de réguler le système immunitaire et d'empêcher la colonisation d'agents pathogènes.
Par conséquent, il faut tenir compte du fait que beaucoup d'entre eux peuvent agir comme agents pathogènes lorsqu'ils envahissent des tissus stériles ou qui ne sont habituellement pas colonisés par ces souches.
