C'est l'un des animaux les plus répandus dans les campagnes et a ses origines en Asie du Sud-Est. C'est le plus grand oiseau du monde et il est élevé pour ses œufs et sa viande, dans certains cas aussi comme animaux d'ornement et, malheureusement, dans certains pays pour des combats. Dans cet article, nous vous donnons des exemples de races de poules et les caractéristiques de chacune.
Quelles races de poulets existent ?
Cet oiseau omnivore, qui peut vivre entre 5 et 10 ans, possède une crête et deux bosses qui pendent des côtés de son petit bec. De plus, il présente un dimorphisme sexuel net visible à l'œil nu : les mâles sont plus gros et ont une crête plus imposante que les femelles. Certaines des races de poulet sont:
1. Ayam cemani
C'est une race rare qui a émergé en Indonésie, plus précisément sur l'île de Java. Il a été importé en Europe à la fin du siècle dernier et est aujourd'hui élevé en République tchèque, en Allemagne, aux Pays-Bas et en Slovaquie.
En raison d'un gène spécial, son plumage est complètement noir, tout comme son bec, sa peau, ses os et même ses organes.. Les mâles pèsent jusqu'à 2,5 kilos et les œufs sont de teintes claires avec des reflets roses.
2. Chanteur Berger
Le chanteur de Berg C'est la plus ancienne race de poulet d'Allemagne, originaire de la région du Bergisches Land et considérée comme en danger d'extinction. La seule variété actuelle a un plumage noir moucheté d'or, une crête simple et des pattes bleu-gris.
Les femelles pondent jusqu'à 150 œufs blancs par an. Pour sa part,les mâles sont connus pour leur long chant, ce qui a même conduit à un concours pour déterminer quel spécimen l'allonge le plus longtemps.
3. Poule créole
C'est l'espèce la plus « rustique », vit principalement dans les champs, les fermes et les arrière-cours, et est utilisé pour ses œufs et sa viande. Cette poule Il se nourrit de presque tout : graines, fruits tombés des arbres, escargots, vers de terre, insectes, etc. bien que les propriétaires leur donnent également une ration quotidienne de maïs et même de la nourriture maison.
4. Brahmâ
C'est l'une des espèces de poulet domestiquées qui existent. Il est originaire d'Asie, mais massivement élevé aux États-Uniscar il s'adapte sans problème à tous les climats.
Il est de grande taille et possède beaucoup de force grâce à sa large poitrine large et à son abdomen développé. Cependant, il a un tempérament calme et se développe lentement. Ses plumes de différentes couleurs attirent l'attention.
5. Poule de Cochinchine
C'est un oiseau domestiqué qui se caractérise par un long plumage - blanc, noir, cannelle, citron, argenté ou chamois - sur les pattes. C'est l'ancêtre de la race Nagoya Cochinchine, très appréciée pour sa viande au Japon, il est né en Chine et a été amené en Europe et aux Etats-Unis à partir de 1840.
6. Poule mapuche
Il est originaire du sud du Chili, d'une région connue sous le nom d'Araucanie, et porte ce nom car les éleveurs sont issus de la tribu aborigène des Mapuches. Les œufs sont de couleur bleu verdâtre et, pour cette raison, plusieurs spécimens ont été emmenés aux États-Unis et en Europe. Des investigations sont toujours en cours pour savoir s'ils étaient présents en Amérique du Sud avant l'arrivée des Espagnols.
7. Gallina piroca
Appelé aussi "cou nu", il a la particularité de ne pas présenter de plumes dans cette zone du corps; de plus, le plumage est plus petit sous les ailes et des deux côtés de la poitrine. Cela est dû à une mutation génétique naturelle qui lui confère des avantages lorsque les températures sont élevées, en dissipant mieux la chaleur. Chaque jour, ils peuvent pondre jusqu'à 10 œufs, qui incubent pendant trois semaines.
