Nombreuses sont les personnes qui élèvent des dindes pour leur consommation personnelle ou pour les vendre comme nourriture. Surtout dans certains pays, la dinde est un aliment typique de Noël, elle laisse donc beaucoup de profit dans la vente pendant ces dates.
Cependant, les propriétés nutritionnelles de la viande de dinde par rapport aux autres animaux Ces dernières années, il a également commencé à être incorporé dans l'alimentation quotidienne.
En plus d'avoir une viande plus complète que celle des autres animaux, la poitrine de dinde est faible en sodium, contient moins de calories et de gras et contient plus de protéines, de calcium et de vitamines que la poitrine de poulet. Également comparée à d'autres viandes rouges, la dinde est l'une des plus faibles en cholestérol.
La qualité du produit qui en est extrait variera selon les aliments qui ont été utilisés lors de son élevage. Un bon élevage de la dinde domestique est ce qui garantira alimentation saine pour la consommation humaine; même une entreprise prospère.
Élevage de la dinde domestique
Bien que ce soit un oiseau, il n'est pas capable de voler car ses ailes sont deux fois plus grandes. Il peut mesurer jusqu'à un mètre de hauteur et son poids peut varier de 4 à 20 kilos.
Pendant les premiers mois de la vie, les bébés dindes passent leurs journées à l'abri des ailes de leur mère. En milieu naturel, le jeune du dindon domestique contemple dès sa naissance qu'il se nourrit tout seul.
Leur menu quotidien comprend des insectes, des céréales, des feuilles et des pierres; fruits, glands et autres espèces sauvages. Ils se nourrissent également de vers, d'escargots, de larves d'insectes, de graines, de son de blé, de légumes et de céréales..
Comment élever de nombreuses dindes
En cas d'avoir des couvoirs avec un grand nombre de dindes, en général, d'autres formes d'éducation que celles mentionnées sont utilisées.
Quelques-unes des techniques d'élevage les plus connues dans les grandes exploitationsinclure la conservation de la dinde dans un incubateur avec son fond recouvert de papier, sur laquelle leur nourriture doit être placée dès les premiers jours de la naissance.
À l'intérieur de cette pièce, vous devriez avoir des lampes de 120 ou 250 watts situées au-dessus d'elles, qui garantissent que la température de l'environnement est d'environ 34ºC dans les premières semaines.
Passé ce délai, une mangeoire à dinde peut être intégrée à votre alimentation. Le récipient de nourriture et le récipient d'eau, ils doivent contenir suffisamment de nourriture pour garantir leur placement tous les 25 oiseaux. Il est important qu'ils soient éloignés de la chaleur des lampes, tout en s'assurant que la nourriture soit à portée des dindes.
Pour les premières semaines d'élevage de la dinde domestiqueil est recommandé que votre alimentation contienne 30% de protéines dans chaque portion, et le maïs et l'avoine sont ajoutés environ 14 semaines. À 80 jours après sa naissance, vous pouvez incorporer des pommes de terre et des céréales, ainsi que le laisser libre de consommer de l'herbe.
Il n'est pas recommandé d'élever l'oiseau avec de la nourriture commerciale, car cela diminue la qualité de leur viande. Ils devraient également être empêchés de se développer excessivement, puisque sa taille anormale révèle l'élevage sous alimentation artificielle. Les consommateurs savent que plus la nourriture de dinde est naturelle, meilleure sera sa viande.
Conservation de la Turquie
La femelle est capable de se reproduire dès l'âge de trois ans, et ne pourra le faire qu'au printemps; pendant ce temps mettraentre huit et quinze œufs, qui incubera pendant 28 jours.
Pour préserver le bien-être de la dinde et garantir une viande de qualité est nécessaire pour prendre en compte certains soins; par exemple, isoler les oiseaux malades pour réduire le risque de contagion et de transmission de maladies.
Un autre point important est la mesures préventives visant à réduire le niveau de cannibalisme. D'une part, il faut laisser suffisamment d'espace à la dinde pour qu'elle puisse s'éloigner des autres comme elle, aller paître, ainsi que s'éloigner de la lumière et de la chaleur.
Une fois que je suis assez vieux, mais encore jeune, il est recommandé de couper le bout de son bec pour éviter les risques de picage entre eux, ce qui peut entraîner la mort de l'un des mâles du groupe.
