L'origine du buffle remonte à 4 500 ans avant JC. dans la région où se trouvent actuellement les pays du Pakistan et de l'Inde. Cet animal mammifère semblable au taureau, mais sans fanon, a ensuite été transféré vers les autres continents où il se trouve aujourd'hui.
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C'est un bovidé quadrupède qui ne peut atteindre que 1,8 chez les mâles.mètres hauteur au garrot et un poids de 1200kilogrammes. Les buffles vivent généralement entre 18 et 20 ans, cependant, cette moyenne peut aller jusqu'à 30 ans en captivité.
Le buffle est un animal qui peut être à la fois glabre et très court et raide; avec des couleurs qui varient entre les extrêmes noir et blanc. En revanche, ses cornes sont aplaties et recourbées vers l'arrière.
En termes d'habitat et d'environnement de prédilection, le buffle a une préférence pour les zones gorgées d'eau ou marécageuses. Là, il s'immerge partiellement et marche sur le fond sans difficulté grâce à ses larges sabots, qui l'empêchent de s'enfoncer dans la boue.
Alors que certains types peuvent être dangereux à l'état sauvage, le buffle est un animal très docile lorsqu'il est domestiqué. C'est le cas du buffle d'Asie.
Bien que cet animal habite les cinq continents, il a obtenu la plus grande popularité pragmatique sur le continent asiatique. Il y a environ 141 millions de buffles domestiques sur le seul continent asiatique, et est utilisé depuis l'Antiquité pour tirer la charrue dans les zones marécageuses d'Asie.
Dans la nature, les buffles errent en petits troupeaux et ses prédateurs naturels sont le tigre, le crocodile et le chien sauvage d'Asie. Leurs « bousculades » sont connues lorsqu'elles sont effrayées pour une raison quelconque, écrasant tout sur leur passage; Cet outrage inclut des compagnons qui ne peuvent pas suivre la meute.
Types de buffles
Selon leur lieu de résidence et leur usage actuel de la part de l'homme, deux types de buffles peuvent être identifiés. Le buffle d'Asie (buffle d'eau), originaire d'Inde et domestiqué en Asie. En plus de son utilisation paysanne, cet animal s'est également taillé une place sur le marché productif pour sa viande et son lait..
Le buffle est le deuxième plus grand producteur de lait au monde, qui contient un pourcentage et une qualité de graisse plus élevés que les autres bovins. D'autre part, la viande de buffle est plus juteuse, plus délicieuse et riche en minéraux que le bœuf.
Le buffle d'Afrique est le plus fort de toutes les espèces; dans le cas des mâles, il pèse 1 100 kg. Contrairement à l'asiatique, ce buffle a un très mauvais caractère et est presque impossible à apprivoiser.
Il se différencie également du buffle d'Asie par ses cheveux brun foncé abondants et ses cornes qui vont et viennent avec les extrémités relevées et rentrées.
Différences entre le bison et le buffle
Bien que le bison soit généralement considéré comme un type de buffle, la vérité est que cet animal qui habite les États-Unis n'est pas un buffle. Contrairement à ce dernier, le bison a des cornes plus pointues et plus courtes; Ce bois l'utilise pour se défendre, devenant super agressif lorsqu'il se sent menacé.
De plus, cet animal nord-américain a une grosse bosse, une longue crinière sombre et une barbe épaisse qui descend jusqu'au thorax. Il pèse entre 800 et 900 kilos et mesure près de quatre mètres.
Bien qu'il vive par nature en troupeau, il est actuellement difficile de le trouver. En raison de sa peau et de sa viande, le bison est chassé depuis des décennies et est aujourd'hui au bord de l'extinction.
L'être humain a fait de la peau du bison un objet prestigieux. Parce qu'elle est plus dure que celle des autres bovins, sa peau a réussi à démontrer une excellente qualité dans les produits fabriqués avec elle. De cette manière, les articles en cuir de bison sont devenus très demandés par les fans de ces articles; C'est le cas des gants et des sandales.
Les quelques spécimens qui ont survécu à leur principal prédateur, l'homme, ne se trouvent pas dans les zones sèches sans eau; Ils vivent dans les jungles, les plaines ouvertes, les savanes boisées et les montagnes et peuvent tolérer des altitudes allant jusqu'à 4000 mètres.