De nombreuses pathologies peuvent mettre en péril la santé des animaux d'élevage. Elles sont infectieuses - causées par des bactéries et des virus - et parasitaires, et toutes ont un impact plus ou moins grand sur les performances productives, ce qui nuit directement à l'agriculteur.
Pour cette raison, les administrations publiques développent des programmes de lutte, de contrôle et d'éradication des maladies animales. Dans ce cas, nous allons vous parler de deux des pathologies bovines les plus répandues dans le monde.
Ces deux maladies -tuberculose et brucellose- ont également la possibilité d'infecter l'homme. Leur contrôle représente donc un enjeu nouveau et essentiel. Ici, nous vous montrons tout ce que vous devez savoir à leur sujet.
Deux maladies du bétail sous contrôle officiel
Ensuite, nous parlerons de deux des maladies les plus importantes du bétail, de leur diagnostic et des outils pour les contrôler.
Tuberculose bovine
La tuberculose est une pathologie de nature bactérienne causée par une mycobactérie, dans ce cas, Mycobactérie bovis. Bien qu'il s'agisse d'une maladie spécifique à l'espèce, M. bovis il est considéré comme responsable de 10 % des tuberculoses humaines. Quoi qu'il en soit, dans notre cas, l'agent causal est M. tuberculose.
Transmission
La maladie est contagieuse et se transmet par contact direct avec des animaux domestiques ou sauvages infectés. Par conséquent, il est important de mentionner qu'il existe des réservoirs sauvages de cette maladie.
Les bactéries est éjecté du corps en gouttelettes qu'un animal malade crache. Ainsi, il est normal que la voie d'infection soit respiratoire ou orale -par consommation de lait contaminé, dans le cas des veaux-.
C'est une maladie à croissance lente et il peut s'écouler des mois, voire des années, avant qu'elle ne devienne grave ou mortelle. Par conséquent, une seule vache infectée peut propager la bactérie au sein du troupeau très facilement avant de mourir. De cette façon, le mouvement des animaux porteurs est l'une des principales voies de propagation.
Symptômes
La mycobactérie attaque les poumons, entraînant une pneumonie granulomateuse. Ce nom est donné aux infections pulmonaires qui surviennent avec des lésions nodulaires, dans ce cas connu sous le nom de "tubercules". Ces lésions diminuent la capacité respiratoire du poumon de l'animal, ce qui se traduit par des symptômes tels que :
- Fièvre.
- Essoufflement et toux sèche.
Les tubercules s'aggravent avec le temps, jusqu'à ce que la perte de capacité pulmonaire soit telle que la vache meurt.
Diagnostic
Comme les symptômes ne sont pas très distinctifs, d'autres tests sont nécessaires pour confirmer la maladie. Selon les directives établies par l'Organisation internationale des épizooties (OIE), la tuberculine cutanée est utilisée pour le détecter.
La tuberculine est une substance protéique obtenue directement à partir de Mycobactérie bovis. Il est injecté dans la peau de la vache et attend 72 heures pour voir la réaction. Si l'épaisseur de la peau augmente, nous sommes confrontés à la preuve que l'infection existe.
Cependant, le diagnostic définitif est confirmé par culture et identification des bactéries en laboratoire. Malheureusement, il s'agit d'un processus qui peut prendre huit semaines ou plus.
Programmes de lutte contre les maladies du bétail
Étant donné que la transmissibilité de cette maladie est si élevée, le soumettre à un programme de contrôle est essentiel. Cela donnera à l'éleveur certaines garanties sur la santé de son troupeau et la continuité de son activité productive.
Le programme de lutte contre la tuberculose comprend :
- Confirmation du diagnostic à l'aide des tests indiqués par l'OIE.
- L'abattage des animaux infectés pour empêcher la maladie de se propager dans tout le troupeau.
- La classification sanitaire des têtes de bétail sur la base des résultats des tests. Sur la base de ce critère, le mouvement des animaux sera autorisé ou non.
- L'application de mesures prophylactiques pour éviter de nouvelles infections -nettoyage et désinfection-.
Dans certains pays du monde - où les vaches paissent tranquillement dans la nature - il leur est plus facile d'entrer en contact avec la faune. Par conséquent, les programmes de lutte contre la tuberculose ils insistent également pour surveiller la maladie chez les animaux sauvages. Cela évitera sans aucun doute de nombreuses infections chez le bétail à long terme.
Brucellose bovine
C'est une autre maladie causée par des bactéries, Brucella abortus, bien que les vaches soient parfois affectées par B. melitensis, ce qui est plus dangereux, étant une bactérie zoonotique -qui peut provoquer des maladies chez l'homme-.
Transmission, symptômes et diagnostic
C'est une maladie contagieuse et, de plus, elle se transmet par de nombreuses voies : de la orale à la conjonctivale, en passant par l'inhalation et la peau. La bactérie reste infectieuse - et très résistante - dans l'environnement, c'est pourquoi elle contamine tous types de surfaces et d'ustensiles.
La chose la plus courante à la ferme est la contagion par contact direct avec les restes abortifs de la vache infectée. Parce que oui,Brucella abortus provoque des épidémies d'avortements et de rétention du placenta. Bien que ces événements fassent suspecter la maladie, une confirmation en laboratoire est requise.
Programmes de lutte contre les maladies du bétail
Dans ce cas, en plus de sa capacité à se propager dans tout le troupeau, on s'inquiète de la possibilité qu'il s'agisse d'une zoonose. C'est pourquoi il est si important de le soumettre à un programme de contrôle qui comprend :
- Le diagnostic.
- Le sacrifice d'animaux confirmés.
- La qualification sanitaire de la ferme, comme ce fut le cas pour la tuberculose.
- Mesures préventives.
Maladies des bovins sous contrôle officiel
Les maladies animales qui affectent le bétail doivent faire l'objet de programmes de contrôle pour éviter tous leurs inconvénients : pas seulement ceux liés à la santé animale et aux bénéfices économiques, mais aussi celles liées à sa transmission à l'être humain.