Les poissons sont l'un des animaux qui ont le plus besoin d'eau pour survivre, car leurs déplacements, leur reproduction et leur alimentation se déroulent dans cet environnement fluide. Cependant, vous vous êtes peut-être déjà demandé si les poissons boivent de l'eau : Nous prévoyons que la réponse n'est pas aussi évidente qu'il y paraît.
Tout d'abord, il faut comprendre que les poissons ont besoin d'eau - comme tout autre être vivant - pour survivre, mais que tous ne boivent pas comme telle. Ensuite, nous vous expliquons à quoi est due cette curieuse distinction.
Quels sont les poissons qui boivent de l'eau ?
Bien que cela semble quelque peu incohérent -ou plutôt paradoxal-, les poissons qui boivent de l'eau sont de type marin. Bien que l'eau de mer ait une teneur en sel de 3 grammes de sel par litre d'eau, les poissons ont tendance à avoir une concentration plus faible de ce minéral. Cela amène le poisson à rechercher un équilibre entre le sel de l'eau et celui de son corps.
D'autres espèces - comme les éponges ou les hérissons - ne consomment pas d'eau, car leurs organismes contiennent une quantité assez élevée de sel.
Les poissons boivent de l'eau en permanence afin de réguler les niveaux de salinité dans leur corps et, par osmose, ils parviennent à développer 2 processus. Premièrement, ils peuvent retenir les sels absorbés qui pourraient être perdus par votre peau, car elle possède une membrane semi-perméable qui facilite la déshydratation.
En second lieu, ces animaux urinent pour se débarrasser des sels dont ils n'ont pas besoin; cela peut aussi être fait par les branchies. Ces processus sont possibles grâce au corpuscule rénal, qui se trouve dans vos reins et avec lequel ils filtrent, exploitent et éliminent les composants dont ils n'ont pas besoin.
Les poissons de l'océan urinent en petites quantités pour ne pas retirer autant d'eau de leur corps.
Quels poissons ne boivent pas d'eau ?
D'autre part, le paradoxe réside dans le fait que les poissons d'eau douce ont une concentration saline plus élevée dans leur corps que dans l'environnement dans lequel ils vivent. Pour cette raison, cette classe de poissons Il recourt à ne pas consommer autant d'eau pour ne pas mourir d'excès de liquide.
A l'inverse des poissons d'eau de mer, les poissons d'eau douce urinent en grande quantité, mais sans retirer les sels nécessaires.
Les écailles des poissons d'eau douce ont une membrane - ou un type de substance muqueuse imperméable - qui ne permet pas à l'eau de pénétrer dans leur corps. De la même manière, ils comptent sur vos reins pour traiter l'eau supplémentaire qui pénètre dans votre corps, qu'ils expulsent par l'urine. De plus, certaines espèces recourent à ne pas boire d'eau du tout.
Qu'en est-il des autres grands animaux marins ?
D'autres espèces animales en dehors du groupe des poissons - comme les dauphins ou les lions de mer - boivent également de l'eau, mais en quantités infimes. Leurs organismes tolèrent de très faibles concentrations de sel, ils n'abusent donc pas de la consommation d'eau salée. De même, leurs aliments contiennent généralement déjà une quantité considérable de sel.
Les deux espèces ont un rein réniculé -un organe capable de traiter l'excès de salinité- et ils l'éliminent, comme le poisson, par l'urine. D'autre part, les animaux comme les requins boivent de l'eau avec modération, car leur corps est au niveau du sel de la mer.
Lorsque les requins consomment des proies, l'eau est sûre de pénétrer dans leur corps. Pour cette raison, les chondrichtyens ont une glande saline dans leur rectum, avec laquelle ils éliminent le sel dont ils n'ont pas besoin. Cette glande saline se trouve également chez les raies pastenagues, certains oiseaux et même certaines espèces de reptiles.
Le cas du requin bouledogue est particulièrement frappant, car c'est un requin qui survit en eau salée et douce : son corps a évolué pour filtrer de plus petites quantités de sel et plus d'urée. Cette espèce de requin parvient à tolérer la faible salinité de l'eau douce et absorbe plus de liquide sans avoir à récupérer les sels.
Vous pouviez déjà comprendre le comportement inverse des poissons d'eau douce et d'eau salée. Sur la base de cette prémisse, vous pouvez affirmer que le chant de Noël populaire qui dit "mais regardez comment les poissons boivent dans la rivière" est faux, car bien qu'ils fassent si peu, ce sont vraiment les poissons de la mer qui boivent de l'eau.
