Les chèvres sont des mammifères destinés principalement à la production de lait et de ses dérivés. L'alimentation des chèvres est l'étape la plus importante pour obtenir des produits de qualité, adaptés à la consommation humaine.
L'élevage de chèvres remonte à des siècles et est appliqué dans diverses parties du monde. Aujourd'hui, de nombreux produits laitiers en sont dérivés, tels que le fromage, le yogourt, le lait plus léger et plus sain, entre autres.
Étant donné la tendance de la société à créer des produits plus sains et plus bio, le lait de chèvre est devenu très populaire. La différence entre le lait de vache et le lait de chèvre est que ce dernier est plus facile à digérer ; De plus, il est toléré par les personnes allergiques au lait de vache.
Elevage de chèvres
Les chèvres sont des animaux appartenant à la famille des chèvres, considérées comme des ruminants car elles ont quatre estomacs. En d'autres termes, vos aliments passent par divers processus de fermentation avant de devenir des déchets. Dans leur habitat naturel, ils ont tendance à paître et à manger des graines de céréales comme le maïs, bien que leur régime alimentaire comprenne également des fruits d'arbres ou d'arbustes.
Ces animaux vivent généralement dans des zones montagneuses, où une partie de leur routine consiste en de longues promenades pour paître. De plus, ils sont indépendants et solitaires ; L'une de leurs principales qualités est qu'ils ont une bonne mémoire lorsqu'il s'agit de suivre le chemin du retour.
Les chèvres sont des mammifères fibreux, c'est pourquoi leur viande n'est pas aussi demandée que celle des autres chèvres. Pourtant, elles sont l'une des plus grosses productrices de lait de leur espèce : elles ont la capacité de produire trois fois leur poids en lait.
Nourriture pour chèvres
La meilleure alimentation pour les chèvres est celle qui équilibre les nutriments nécessaires à leur développement global. Cela implique la couverture de leurs principaux besoins tels que le fonctionnement corporel, digestif et respiratoire ; De la même manière, ils obtiennent des solutions aux besoins pour atteindre les niveaux de production souhaités.
La façon de nourrir les chèvres varie selon leur éducation, c'est-à-dire s'il s'agit d'animaux à viande ou à lait. Dans les deux cas, la base alimentaire est la même : herbe, foin et fruits. Cependant, les chèvres laitières ont aussi besoin d'une dose de céréales.
Les aliments commerciaux renforcent cette dose de céréales dont les chèvres laitières ont besoin. Ils contiennent majoritairement des céréales et des oligo-éléments qui stimulent la production de lait. Le blé, le tourteau de soja et l'avoine sont également des aliments complémentaires au profit de la croissance de l'animal.
Régimes appropriés
Les chèvres doivent consommer au moins 80% de matière sèche dans leur alimentation quotidienne. Cela signifie que la plupart de leurs aliments devraient contenir du foin, tandis que moins de céréales et de compléments alimentaires. Pour un spécimen qui pèse 45 kilogrammes, sa consommation quotidienne doit être d'au moins 1,6 kilogramme de matière sèche. En bref, ils consomment environ 3 % de leur poids corporel en foin.
La dose de céréales doit être d'environ 0,08% du poids vif de l'animal. Avec le même cas d'une chèvre qui pèse 45 kilogrammes, la consommation devrait être de 36 grammes par jour. Cette dose peut augmenter jusqu'à 0,2 % chez les vaches en lactation, puisque le lait augmente sa teneur en matières grasses avec ces nutriments. Cependant, cela doit être réglementé afin de ne pas dépasser 5,5% de matières grasses dans le lait.
Manger correctement
Bien que les chèvres soient habituées au pâturage, quand il s'agit de jeunes, il est important de surveiller la nourriture qu'ils mangent.Il y a des cas d'empoisonnement, dus au fait qu'ils consomment des aliments nocifs pour leur organisme ; c'est le cas des arbustes vénéneux, des feuilles de tomates et des plantes ornementales.
L'introduction d'aliments complémentaires dans l'alimentation d'une chèvre doit être progressive et mesurée. Il faut se rappeler qu'un excès de céréales peut entraîner des problèmes de digestion et de croissance ; par conséquent, il est nécessaire de contrôler la quantité qu'ils ingèrent quotidiennement.
L'eau et le foin doivent constituer la base de l'alimentation des chèvres, en particulier dans le cas des chèvres gestantes, qui reçoivent également deux à cinq tasses de céréales par jour. Les enfants peuvent manger une à deux tasses de céréales par jour, jusqu'à 14 mois.
Recommandations pour l'élevage de chèvres
L'élevage de chèvres est l'une des activités les plus courantes au sein de l'élevage, car ils ne nécessitent pas de plus grandes exigences que celles d'espace, de soins et de nourriture.Il est toujours important de surveiller leur comportement, car dans leur empressement à se nourrir, ils peuvent dévaster la végétation.
- Espace contrôlé. Il est essentiel que votre espace soit bien délimité et renforcé. Les chèvres sont capables de sauter de grandes hauteurs, ainsi que de grimper et de grimper.
- Une ambiance chaleureuse. La litière des chèvres doit être ventilée et contenir suffisamment de paille pour fournir chaleur et confort; le degré d'humidité doit également être adéquat.
- Attention à la nourriture. La nourriture doit être séparée du sol, pour éviter l'invasion d'insectes. De plus, il est crucial d'avoir plusieurs réservoirs d'eau à différents points de l'établissement.
- Soins spécialisés. Comme les autres animaux de la ferme, la chèvre a besoin d'examens, de vaccinations et de vermifugation.