Les grillons sont des insectes caractérisés par leur excellente capacité à sauter et leur "chant" distinctif. À l'heure actuelle, il a été observé que ces invertébrés ont une teneur élevée en protéines, ils sont donc considérés comme un aliment approprié pour l'homme. Cependant, une grande partie de sa valeur nutritionnelle provient de ce que les grillons mangent dans la nature.
Plus précisément, le terme "cricket" est utilisé pour nommer diverses espèces au sein de l'ordre des orthoptères. Malgré cela, les paragraphes suivants feront référence au spécimen le plus utilisé pour la culture et l'alimentation, dont le nom scientifique est Acheta domestica.Lisez la suite et apprenez-en plus sur ce que mangent les grillons.
Comment vont les grillons ?
Les grillons ont un corps mince et cylindrique segmenté en trois parties : la tête, le thorax et l'abdomen. Contrairement à d'autres insectes, ces invertébrés ne présentent pas de divisions aussi visibles, ils semblent donc n'avoir que deux segments. De plus, ils ont deux paires d'ailes qui ne sont pas bonnes pour voler, mais qui fonctionnent comme un instrument de musique pour produire leur son typique (stridulation).
La tête de ces organismes est assez robuste et abrite toute sa structure buccale face au sol (hypognata). De même, le thorax présente l'insertion des 3 paires de pattes, dont seules les 2 premières sont utilisées pour la marche, tandis que la dernière est spécialisée pour le saut. Contrairement à ses parents sauterelles, cette espèce ne se propulse pas autant en sautant.
La distribution de ces invertébrés est mondiale, car grâce à leur utilité comme nourriture vivante pour les amphibiens, les oiseaux et les reptiles, ils ont atteint d'autres continents.De plus, grâce à leur régime alimentaire, ils ont su s'adapter à différents environnements, devenant ainsi l'espèce d'orthoptère envahissante par excellence.
Importance de l'appareil buccal
Les insectes sont un groupe qui présente une grande diversité et des pièces buccales différentes. Ces structures sont généralement modifiées pour s'adapter au type de régime alimentaire de chaque espèce. Dans le cas particulier des Orthoptères, la structure de la bouche est de type masticatrice, ce qui leur permet d'écraser divers aliments solides.
La bouche des grillons comporte 4 parties importantes : le labrum, les mandibules, les maxillaires et la lèvre. La lèvre et le labrum ont une fonction analogue aux lèvres des mammifères, puisqu'ils servent à introduire la nourriture et à protéger la région buccale. D'autre part, les mâchoires et les maxillaires fonctionnent comme les dents de ces organismes, puisqu'ils sont chargés d'écraser les aliments.
Que mangent les grillons ?
Les grillons ont un régime omnivore grâce à leur structure buccale écrasante. De cette façon, ils sont capables de consommer de la végétation comme les feuilles, les tiges, les fruits et les graines et de se nourrir de divers types d'insectes, y compris eux-mêmes (cannibalisme). Ils choisissent leur nourriture en fonction de sa disponibilité, ils peuvent donc aussi être considérés comme des opportunistes.
De plus, comme bon nombre de ces organismes ont été distribués dans les zones urbaines, ils se sont également adaptés pour consommer les restes de nourriture humaine. Cela leur donne une grande capacité à coloniser de nouveaux environnements et leur permet de réussir lors de l'invasion de nouvelles régions.
Que mangent les grillons en captivité ?
En raison de la grande adaptabilité des grillons, ils sont souvent faciles à garder et à reproduire en captivité. Pour ce faire, ils ont besoin d'une alimentation variée qui comprend parfois des aliments commerciaux pour oiseaux et rongeurs. Cependant, il est important que ces composés ne contiennent pas de médicaments ou d'hormones, car ils pourraient causer des problèmes dans leur développement.
La meilleure recommandation pour que les spécimens aient une alimentation de qualité est de combiner des aliments commerciaux avec des fruits, des légumes et des graines. De cette façon, les protéines et l'eau nécessaires sont fournies sans investir un coût excessif dans leur élevage.
Recommandations supplémentaires
Lorsque vous nourrissez les spécimens, séparez les aliments secs et humides pour éviter la formation de moisissures dans les rations que vous leur préparez. En plus de cela, si vous choisissez d'utiliser des granulés pour animaux de compagnie, rappelez-vous qu'il vaut mieux les écraser un peu pour qu'ils puissent en manger facilement. Lavez soigneusement les fruits et légumes afin qu'ils ne contiennent pas de traces d'engrais ou d'insecticides.
Bien que les grillons puissent manger n'importe quel type de déchets, il est préférable de leur concevoir un régime alimentaire spécifique avec des aliments frais. Il n'est généralement pas nécessaire de donner de l'eau supplémentaire aux spécimens, car ils boivent à travers les légumes qu'ils consomment.Cependant, dans certains cas vous pouvez mettre de l'eau sous forme de gel (ce qui assure l'hydratation).
Pensez à retirer les aliments qu'ils ne mangent pas pour éviter que leur décomposition ne nuise aux grillons. De la même manière, maintenez l'hygiène au maximum, car cela améliorera sa qualité et son apport nutritionnel. L'une des principales raisons d'élever des grillons est de les utiliser comme aliments vivants ou pour la nourriture, il est donc important de prêter attention à ces détails.
Alimentation Vivante
Certains animaux (tels que les reptiles et les amphibiens) ont leur régime alimentaire basé sur la consommation d'insectes, il est donc courant de cultiver ces organismes pour les nourrir. Les grillons servent de plat nutritif aux organismes captifs qui ne peuvent pas obtenir leur nourriture vivante naturellement.
L'élevage de grillons tire parti de deux facteurs importants : une valeur nutritionnelle élevée et un faible coût de production. Pour cette raison, dans des pays comme le Pérou, ils sont utilisés comme autre alternative pour l'alimentation du bétail.
Humains mangeant des grillons
Curieusement, l'entomophagie ou manger des insectes est une pratique qui existe depuis longtemps. Cependant, en raison des tabous qui existent dans la société d'aujourd'hui, cette activité est mal vue par la plupart des gens. Ceci est contradictoire, car la valeur nutritionnelle de ces invertébrés peut être supérieure à celle apportée par la consommation de viande animale.
Les orthoptères ont entre 62 et 75 % de protéines facilement digestibles et sont assez abondants dans diverses régions du monde. Ces insectes sont nourrissants car ils font un grand usage des aliments qu'ils métabolisent, avec une efficacité 5 fois supérieure à celle des bovins.
En résumé, les grillons pourraient être considérés comme une alternative saine, nutritive et durable pour la consommation humaine.
Peu importe que votre objectif soit d'en faire pousser pour nourrir vos animaux de compagnie ou de vous cuisiner un plat succulent : ces insectes ont un énorme potentiel nutritionnel.Malgré son apparence, les avantages sont impressionnants et n'impliquent pas un mécanisme de sélection complexe. Même ainsi, rappelez-vous que le régime alimentaire des grillons affecte leur contenu nutritionnel, ils ne conviennent donc que s'ils sont bien nourris.
