Les animaux qui mangent des racines sont appelés "rhizophages" et font partie des espèces herbivores du règne animal. Leur régime alimentaire est basé principalement ou exclusivement sur la consommation de racines de différents légumes, en fonction de leur habitat naturel et de la disponibilité de la nourriture.
Quels sont les animaux qui mangent des racines ?
En général, les animaux rhizophages sont des insectes – principalement au stade larvaire – et des rongeurs. Avec une certaine fréquence, ces animaux attaquent les cultures de carottes, blettes, radis, pommes de terre et autres tubercules.
En raison des plantes qu'ils choisissent de manger, ils sont souvent considérés comme des "ravageurs" pour la production agricole et leur surpopulation peut sérieusement affecter l'économie de certains pays.
Cependant, il existe de nombreux animaux herbivores et omnivores qui peuvent manger des racines de façon sporadique, même avec une alimentation très variée. La consommation de ces aliments peut être utilisée pour compléter votre nutrition ou lutter contre les pénuries alimentaires à certaines occasions.
Certains mammifères, comme les cochons, les sangliers et les capybaras, consomment souvent les racines qu'ils déterrent pour une nutrition complète. Même les humains incorporent certaines racines dans leur alimentation, soit comme aliments ou comme suppléments.
Le gingembre et le curcuma, par exemple, sont deux racines très populaires utilisées comme épices (pour leur saveur, leur couleur et leur arôme) et comme compléments naturels (pour leurs propriétés bénéfiques pour la santé).
De plus, notre alimentation quotidienne comprend – ou devrait comprendre – des racines qui fournissent des vitamines, des minéraux, des fibres et d'autres nutriments essentiels à notre corps. Parmi les racines les plus consommées par l'homme, on peut souligner les suivantes :
- Pommes de terre.
- Carottes.
- Navets.
- Manioc.
- Radis.
- Betterave.
- Oignons.
- Ail.
- Céleri.
- Poireau.
Néanmoins, le régime alimentaire des êtres omnivores est bien plus varié que celui des animaux strictement ou majoritairement rhizophages. Ensuite, nous analyserons 6 animaux qui non seulement mangent des racines, mais basent également leur alimentation sur ces aliments.
1. Variété de vers blancs (Anoxia villosa et Melolontha melolontha)
Ces vers vivent dans le sol et restent cachés la plupart du temps pour se protéger de leurs prédateurs. Pour se nourrir, ils s'enfouissent généralement dans le sol jusqu'à ce qu'ils trouvent des racines comestibles.
Ces habitudes alimentaires peuvent causer beaucoup de dégâts aux plantes et nuire aux cultures agricoles. Les jeunes plantations sont souvent les plus touchées, mais les vers blancs peuvent affecter pratiquement n'importe quel type de plante.
2. Ver fil-de-fer (larves d'Agriotes spp)
Les taupins sont en fait le stade larvaire et les premiers jours de la vie en tant que ver des Agriotes spp. Comme les vers blancs, les taupins s'enfouissent dans le sol pour trouver de la nourriture.
Il a été observé que les spécimens de cette espèce peuvent s'enfoncer à plus de 60 centimètres dans le sol, jusqu'à ce qu'ils trouvent des racines pour se nourrir. Ils sont également parmi les ravageurs les plus fréquents des cultures dans les zones productives de notre pays.
3. Les larves de la ‘mouche de la carotte’ (Psila rosae)
Leur nom vient du fait que ces larves se nourrissent principalement de racines de plants de carottes. Cependant, ils peuvent également affecter les plantations de céleri, de persil, de coriandre, entre autres légumes.
Ces larves sont des prédateurs voraces qui se reproduisent facilement et causent souvent la mort en peu de temps. Par conséquent, ils maintiennent les producteurs en état d'alerte constant, en particulier pendant les saisons les plus chaudes.
4. Ver de la fraise (Otiorhynchus rugosostriatus)
Encore une fois, nous voyons un nom populaire qui dérive de la nourriture préférée de ces vers, qui se nourrissent principalement des racines des fraises. En fait, ils peuvent se nourrir de toutes les plantes à racines peu profondes, comme les framboises, les myrtilles, les mûres et les fraises, bien sûr.
5. Écureuils
Bien que les écureuils se nourrissent principalement de graines et de fruits secs, certaines espèces mangent également des racines de plantes et des écorces d'arbres. Cette habitude est plus fréquente chez les écureuils qui vivent au sol, dans des terriers ou des abris souterrains.
6. Rats des champs
Les rats des champs consomment généralement de nombreuses racines de différentes plantes pour compléter leur alimentation. Ces animaux n'ont pas la même facilité à s'alimenter que les rats qui vivent en ville et profitent des résidus et déchets de l'alimentation et de la production humaine.
D'autre part, les rats kangourous sont une espèce très spéciale qui vit sous terre dans les régions désertiques. Dans leur habitat naturel, ils trouvent une très faible disponibilité et variété de nourriture. Pour cette raison, leur alimentation repose principalement sur la consommation de racines qu'ils trouvent là où ils vivent : sous terre.
