L'allergie alimentaire est l'un des défis diagnostiques les plus complexes - et d'une manière passionnante - qu'un vétérinaire peut gérer. Lorsqu'on soupçonne qu'un animal peut souffrir de ce type d'allergie, les neurones doivent être mis à contribution pour tenter de trouver la racine du problème.
Pourquoi les allergies alimentaires sont-elles si complexes à détecter ? Quels symptômes produisent-ils chez un animal de compagnie? Ensuite, nous allons vous expliquer tout ce que vous devez savoir sur ce processus immunitaire.
Types d'allergie
À des fins pédagogiques, et pour mieux comprendre le processus de diagnostic de l'allergie alimentaire, nous expliquerons brièvement tous les types d'allergies qui existent. Fonce:
- Allergie alimentaire: celui qui nous concerne. Lorsque l'allergène, c'est-à-dire l'élément provoquant l'allergie, est présent dans un aliment.
- Allergie environnementale : dans ce type d'allergie, l'allergène se retrouve dans l'environnement.
- Allergie de contact: le plus facile à diagnostiquer. Cela se produit lorsque l'allergie est causée par un article spécifique, comme un collier ou une mangeoire.
- Allergie aux piqûres de puces : Comme son nom l'indique, la piqûre de ces parasites déclenche une réaction allergique chez l'animal.
Cette classification peut vous sembler évidente et n'avoir pas trop d'importance, mais plus tard vous comprendrez qu'il n'en est pas ainsi. Surtout, si l'on prend en compte que les animaux peuvent souffrir de combinaisons de toutes ces allergies.
Aliments impliqués dans les allergies alimentaires
Tous les aliments n'ont pas la même capacité de provoquer une allergie alimentaire chez l'animal. S'il est vrai que toute substance a potentiellement un potentiel allergique, il y a certains aliments qui sont plus impliqués dans le développement de ce processus.
En ce sens, on retrouve le poulet et le bœuf parmi les substances protéiques ayant le plus grand potentiel allergène. Dans le domaine des céréales, il faut mettre en avant le maïs et le blé.
Comment savoir si un animal a une allergie alimentaire ?
Il n'y a pas de réponse facile à cette question. Vous souvenez-vous des types d'allergies énumérés ci-dessus? Eh bien, malheureusement, à l'exception de l'allergie de contact -qui a une réaction plus locale-, toutes les autres variantes ont des symptômes similaires.
Aussi, pour une plus grande complexité, les allergies peuvent se développer à tout moment et à tout âge. De nombreux gardiens d'animaux rejettent l'option de l'allergie alimentaire, affirmant que l'animal a mangé le même aliment pendant toute sa vie.
Malheureusement, la fidélité alimentaire n'est pas une garantie de succès et l'animal peut développer une allergie, du jour au lendemain, Je pense qu'il a mangé toute sa vie. Aussi surprenant que cela puisse paraître, ces allergies spontanées ne surviennent pas seulement chez les chiens, elles ont également été documentées chez les humains.
Les mêmes réserves nécessitent une allergie environnementale, car celle-ci peut également se développer de manière inattendue. Pour toutes ces raisons, si l'animal commence soudainement à se gratter, il n'y a aucun moyen apparent d'en connaître la cause.
Approche diagnostique
Pour détecter ce processus pathologique, d'abord une approximation est faite sur la base des signes cliniques, qui sont généralement assez peu spécifiques. Parmi les plus fréquentes on trouve :
- Démangeaisons et grattage.
- Peau-Rouge.
- Des éruptions cutanées.
- Conjonctivite.
- Vomissements et diarrhée -à l'occasion-.
- Alopécie auto-induite, en particulier chez le chat.
Ces symptômes amènent le vétérinaire à suspecter l'existence d'un processus pathologique allergique, mais pour en connaître la cause, il est nécessaire de poursuivre l'investigation. Il est temps d'utiliser des méthodes de détection plus complexes.
Actuellement, il existe des tests de diagnostic sur le marché sur la base de l'interprétation des quantités d'immunoglobulines, qui sont les substances de médiation d'allergie présentes dans le sang. Ces méthodes, bien qu'elles aient un grand potentiel, peuvent actuellement ne pas être très fiables - en particulier chez le patient félin.
Par conséquent, le meilleur outil de diagnostic est le test d'élimination.
Test d'élimination
Cette méthode de diagnostic des allergies alimentaires par élimination consiste à faire des exclusions des aliments les plus suspects. Par exemple, si l'animal a consommé un aliment poulet et riz pendant plusieurs mois, il est préférable d'opter pour un autre qui ne contient pas ces composants.
Il y a aussi la possibilité de faire un menu maison, ou l'administration de régimes hypoallergéniques spécialement formulés. Ces derniers donnent de très bons résultats dans la plupart des cas, mais comme inconvénient on peut citer leur coût élevé.
Avec la nourriture prête, il est nécessaire de donner à l'animal sa nouvelle alimentation pendant au moins deux mois -et exclusivement-. Nous insistons sur le concept d'exclusivité, car si l'animal consomme, par exemple, des friandises commerciales, il peut y avoir des interactions et masquer les résultats.
De même, il est conseillé de maintenir le nouveau régime pendant une longue période pour pouvoir observer les résultats. Si l'animal réagit et que les symptômes s'améliorent, il est temps de réintroduire l'aliment précédent à la recherche d'une nouvelle réaction allergique. Si cela se produit, l'allergie alimentaire aura été diagnostiquée.
Nous espérons que cet article vous a intéressé et que vous pourrez mieux comprendre le processus diagnostique complexe impliqué dans la recherche des aliments impliqués dans une allergie alimentaire chez les animaux de compagnie. La première étape dans le traitement de toute maladie est, dans tous les cas, pour le tuteur de la détecter rapidement.
