L'élevage est une activité commerciale et de subsistance importante dans de nombreux pays. L'élevage sain d'une vache laitière doit tenir compte du bien-être de l'animal et optimiser sa productivité. Ci-dessous, nous résumons les conseils fondamentaux pour vous aider à élever votre bétail.
Vache : aspects de sa morphologie et de son caractère
Le terme "vache" désigne de manière générique les femelles de différentes races appartenant à l'espèce de mammifère Bos primigenius taurus. Quelles sont les caractéristiques de cet animal ?
Sa morphologie se caractérise par un corps musclé de taille imposante, avec une queue et des pattes allongées qui se terminent par des sabots résistants.Leurs grands yeux et leur museau épais aux larges orifices se distinguent par leurs traits. Le pelage est court et présente diverses nuances. Certaines races ont également deux cornes creuses.
Le poids de son corps n'entrave ni son agilité ni sa sensibilité. Ils se distinguent par leur force et leur résistance, mais ce sont aussi des animaux intelligents avec une grande capacité d'apprentissage. Il présente généralement un caractère tempéré et très sociable lorsqu'il est élevé dans des conditions optimales.
La vache accompagne l'homme depuis des périodes très reculées de son histoire. On suppose que l'animal a été domestiqué pour la première fois il y a plus de 7 000 ans.
En Inde c'est un animal sacré grâce à sa spiritualité. Mais dans la plupart des pays, sa viande est la plus appréciée des convives et des cuisiniers.
Leur éducation représente une activité agricole fondamentale et garantit la subsistance de milliers de familles dans des pays comme le Brésil, l'Argentine, la Chine et les États-Unis.
Principales races de vaches laitières
La soi-disant « vache hollandaise » appartient à la race Holstein et est responsable de la plus grande production de lait au monde ; Surtout, si l'on considère également la variété hollandaise-argentine qui prédomine en Amérique du Sud et qui produit du lait de la plus haute qualité.
De plus, les variétés existantes de la race Holstein sont les plus faciles à manipuler. Leur caractère est docile et ils sont très adaptés aux climats chauds et tempérés.
En Espagne, les races laitières Pasiega et Tudanca se distinguent. Les vaches pasiegas sont concentrées dans les municipalités de Medio Cudeyo. Déjà les tudancas, résistantes aux climats froids, abondent dans la région de Cantabrie.
Elevage sain des vaches laitières : conseils et soins de base
Un élevage sain des vaches laitières nécessite une attention particulière à leur alimentation, à la médecine préventive et à la traite. Voyons ces trois aspects en détail.
Une bonne alimentation pour une vache laitière
Les glucides structurels sont la principale source d'énergie pour le corps d'une vache. Étant un ruminant, son système digestif a besoin d'un apport élevé de ces nutriments pour fonctionner correctement.
Les bovins élevés dans des champs à végétation abondante broutent généralement 8 à 10 heures par jour. Le régime alimentaire d'une vache laitière dans des environnements plus petits doit contenir suffisamment de fourrage pour compenser la diminution du pâturage naturel.
Son alimentation quotidienne devrait inclure du foin de bonne qualité comme composant principal. De nombreux producteurs proposent une ration laitière, dont la formule est riche en céréales et en nutriments concentrés.
Hydratation renforcée
Les mammifères ruminants ont besoin de beaucoup d'hydratation pour rester en bonne santé. Une vache adulte peut ingérer 18 à 30 litres d'eau par jour. En été, lorsque la température monte dans les champs, le volume ingéré peut dépasser 50 litres par jour.
Il est indispensable de laisser de l'eau fraîche et propre à disposition de l'animal tout au long de la journée. Il est également recommandé de nettoyer quotidiennement les contenants d'eau et de nourriture, en plus d'éviter de les exposer au soleil.
Médecine préventive pour les vaches laitières
Malgré leur taille imposante, les vaches peuvent facilement tomber malades à cause de nombreux micro-organismes présents dans les champs.
Par conséquent, il est primordial de respecter votre carnet de vaccination et de prévoir des visites régulières du vétérinaire spécialisé. Les vitamines et suppléments concentrés sont également souvent utilisés pour renforcer le système immunitaire des vaches.
Vaches laitières en bonne santé : traire correctement
La plupart des éleveurs recommandent de traire la vache laitière quotidiennement une à deux fois par jour. De plus, il est important d'établir un moment précis pour la traite et de s'y tenir.
Il est important d'avoir une colonne de soutien et de privilégier un environnement calme et confortable. La traite manuelle peut être laborieuse, mais elle est fortement recommandée pour préserver les trayons de l'animal.
Élever une vache laitière en bonne santé peut être une activité belle, saine et lucrative. Tant que la production préserve la santé et le bien-être de l'animal.